SALADES


classique

Laitue Baby Gem, tomates italiennes siciliennes, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique

9,00 €
 

pont de pierre

Laitue romaine croustillante Poule locale rôtie, chutney de pommes, amandes grillées, réduction de vinaigre balsamique et fromage parmesan affiné 40 mois
16,00 €

 

Alcôve

Petite laitue, tomates pelées siciliennes confites, olives taggiasche, camembert normand
16 €.00

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CÔTÉS

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Pommes de terre cabrettes

Pommes de terre rôties au romarin français

 16 €.00

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Asperges

Hydromel aux asperges rôties Ailes huile sauce

10 €.00

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Artikhokpar exemple 

Artichauts crus

16,00 €

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Puntarelle

Salade puntarelle

16,00 €

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Champignons Cardoncelli

Cardoncelli doré à l'ail rouge

12,00 €

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Herbes amères

Mélange d'herbes amères

10.00