Salate


klassisch

Baby-Edelsteinsalat, sizilianische Pflaumentomaten, natives Olivenöl extra und Balsamico-Essig

9,00 €
 

Steinbrücke

Knuspriger Römersalat, gebratenes Hähnchen aus der Region, Apfel-Chutney, geröstete Mandeln, Balsamico-Reduktion und 40 Monate gereifter Parmesankäse
16,00 €

 

Alkoven

Baby Gem Salat, Confit sizilianische Eiertomaten, Taggiasche Oliven, Camembert aus der Normandie
16 €.00

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SEITEN

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Cabrette-Kartoffeln

Bratkartoffeln mit französischem Rosmarin

 16 €.00

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Spargel

Gebratener Spargelmet Flügel oil Soße

10 €.00

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Artichokz.B 

Rohe Artischocken

16,00 €

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Puntarelle

Puntarelle-Salat

16,00 €

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Cardoncelli-Pilze

Mit rotem Knoblauch gebräunte Cardoncelli

12,00 €

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Bittere Kräuter

Bittere Kräutermischung

10.00