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Ostrica Classica N°2 in purezza e lime
1 Ostrica € 4,50 - 6 Ostriche € 4.00 l'una - 12 Ostriche €3,50 l'una
Tartare di gamberi con frutto della passione, crema all'arancia e zest di lime
Prawn tartare with passion fruit, olive oil and lime zest
€ 22.00
Salmone affumicato in casa e maritato all'aneto
Salmon smoked at home and marinated with dill
€ 16.00
Cozze alla Bourguignonne
Mussels Bourguignonne style
€ 16.00
Cannolicchi alla griglia serviti con aglio, olio e prezzemolo
Grilled razor clams served with garlic, oil and parsley
€ 20.00
Polenta con Soppressa Veronese all'aglio
Polenta with Veronese "Sopressa" at garlic
€ 14.00
Finissima di filetto di manzo marinato con salsa chimichurri e porro croccante
Freshly seared beef tataki served with chimichurri sauce and crispy leek
€ 22.00
Lumache alla Bourguignonne
Snails Bourguignonne
€ 18.00
Battuta di manzo o cavallo al coltello con tuorlo crudo, senape, cipolla a julienne e acciuga
Knife-fried beef or horse fillet steak with raw egg yolk, mustard, julienned onion and anchovy
€ 24.00
Chorizo Veneto rosolato su fondente di patata e paprika dolce
Veronese Chorizo roasted on potato fondant and sweet paprika
€ 18.00
Selezione di formaggi morbidi e stagionati Veronesi serviti con mostarde e frutta secca
Selection of soft and mature cheese served with mustards and dried fruits
€ 18.00
Prosciutto San Daniele, Croissant, burro salato (consigliato per due persone)
San Daniele ham with Croissant and salted butter
€ 20.00