VORSPEISE AUS DEM MEER
JAKOBSMUSCHELN
Alkohol | Milchprodukte | Schaltier
SCHWERTMUSCHELN
| Schalentiere |
GARNELENTATAR
| Krebstiere |
MUSCHELN NACH BOURGUIGNONNE-ART
Schalentiere | Milchprodukte | Gluten | Getreide | Nüsse
Kantabrische Sardellen
| Milchprodukte |
KLASSISCHE AUSTER
| Schalentiere |
CEVICHE AUSTER
| Schalentiere |
Wolfsbarsch-CEVICHE
| Roher Fisch |
VORSPEISE AUS DEM LAND
SCHNECKEN IM BOURGUIGNONNE-STIL
Milchprodukte | Getreide | Gluten | Nüsse
IBERISCHE CHORIZO
Milchprodukte | Schweinefleisch
FOIE GRAS TATIN
Gluten | Molkerei
SAINT DANIEL SCHINKEN
Gluten | Milchprodukte | Schweinefleisch
CECINA DE LÉON
| Milchprodukte |
IBERISCHE JAMON
| Schweinefleisch |
KÄSEAUSWAHL
Milchprodukte | Nüsse
POLENTA GORGONZOLA KÄSE UND BIRNE
| Milchprodukte |
BEEF TATAKI
Gluten | rohes Fleisch
HANDWERKLICHE & HAUSGEMACHTE PASTA
ESEL LAPPEN Ù
Milchprodukte | Alkohol | Sellerie | Eier | Gluten
BUTTER & SALBEI GNOCCHI
Gluten | Milchprodukte | Eier
DREIFACHE TOMATEN PACCHERI
Gluten | Molkerei
CARBONARA ALCOVA SPEZIAL
Rohe Eier | Gluten | Molkerei
GARNELEN-SPAGHETTI
Krebstiere | Gluten
PENNE CACIO PEPE & MUSCHELN
Gluten | Schalentiere | Molkerei
TORTELINI
Gluten | Schweinefleisch | Molkerei
TAGLIOLINI TRÜFFEL & RICOTTA
Gluten | Molkerei
FISCH-HAUPTGERICHTE
WOLFSBARSCH
| Fisch |
FANG DES TAGES
Fisch | Krebstiere
FLEISCHHAUPTGERICHTE
IBERISCHES SCHWEINEFLEISCH
| Schweinefleisch |
RINDERSTEAK
| Rohes Fleisch |
GEBRATENE HENNE
| Huhn |
PFERDELENDE
| Rohes Fleisch |
RINDERTARTAR
rohes Fleisch | Senf | rohe Eier
KANINCHEN
Sellerie | Alkohol | Schweinefleisch
PASTISADA DE CAVAL
Alkohol | Schweinefleisch
PFERD TRAURIG
Rohes Fleisch | Milchprodukte | Nüsse | Gluten
SEITEN
CABRETTE-KARTOFFELN
GEBRATENES GEMÜSE
Salate
KLASSISCH
STEINBRÜCKE
| Huhn |
ALKOVEN
| Milchprodukte |
DIE SÜSSIGKEITEN
TIRAMISU
Gluten | Eier | Molkerei
ZITRONENKUCHEN
Gluten | Eier | Milchprodukte | Nüsse
PANNA COTTA
Nüsse | Molkerei
CREMIG
Eier | Nüsse | Eier | Alkohol | Molkerei
KÄSEKUCHEN
Gluten | Milchprodukte | Eier | Nüsse